Spinacine di pollo

spinacine di pollo

Se preparerete queste spinacine di pollo fatte in casa non smetterete più! Si realizzano pochissimi ingredienti, freschi e di stagione. Io personalmente non amo comprare prodotti già pronti, non so cosa ci mettono dentro e poi sono del parere che quando si realizzano preparazioni fatte in casa la soddisfazione è doppia! Risparmio di soldi e guadagno di salute. Una […]

Plumcake salato alla rucola e pomodori

Questo plumcake salato alla rucola nasce da un progetto a cui ho fatto parte lo scorso anno su instagram. Un piatto unico sfizioso e sano per un divertente pic nic all’aria aperta o in giardino. Con alcune amiche conosciute proprio su Instagram infatti ho partecipato alla divertente rubrica #ricettiamoconfantasia ideata da Irene @ire_lighteducation . Ogni settimana Irene estraeva […]

Polpette di merluzzo con carote, pisellini e patate

polpette merluzzo

Queste polpette di merluzzo le avevo preparate nella fase svezzamento della nostra #svevinapolpettina e le aveva apprezzate tantissimo! Le polpette sono sempre molto versatili e poi si sà, piacciono praticamente a tutti! Le polpette, siano di pesce, di carne, di verdure o legumi, sono perfette per “nascondere” ingredienti che da soli magari non verrebbero mangiati perché […]

Verdure in pastella al forno: anche i bambini le ameranno

Verdure pastella fritte al forno

La ricetta perfetta per buonissime verdure in pastella “fritte” al forno, morbide dentro e croccanti fuori come se fossero fritte! A tutti quelli che dicono “mmm.. no grazie, non amo le verdure” dico: ma le avete mai assaggiate così? Vi dico solo che ne hanno mangiate una quantità industriale sia Sveva (3 anni) che il […]

Fave in umido con tecnica della vasocottura

Fave in umido in vasocottura

Oggi vi sveleró una ricetta per cucinare le fave fresche in umido in maniera facile e veloce: con la tecnica della vasocottura cucinare i legumi non è mai stato così facile e veloce! Se avete dei bambini coinvolgeteli nella preparazione di questo piatto di stagione, si sentiranno utili e saranno felici di cucinare insieme alla loro mamma. […]